Doradca Smaku logoandPrymat logo
Mięsa - najlepsze przepisy SPRAWDŹ

Przepisy - Pierogi

Przepisy z kategorii Pierogi: 96
Sortuj:

Pierogi duma polskiej kuchni 

Pierogi to jedno z bardziej charakterystycznych dań naszej rodzimej kuchni. Te małe, ręcznie lepione pyszności wypełnione mogą zostać różnorodnymi farszami. W kuchni polskiej popularne są: pierogi ruskie, pierogi z kapustą i grzybami i pierogi na słodko. Jak przygotować farsz na pierogi? Jakie proporcje składników będą odpowiednie, aby ciasto wyszło sprężyste, a pierogi po ugotowaniu miękkie? W serwisie Doradca Smaku czeka na Was wiele wskazówek i sprawdzonych na pierogi przepisów.  

Pierogi przepis 

Połączenie prostego ciasta i bogatego farszu to recepta na pyszne polskie pierogi. Tradycyjnie ciasto składa się z wody, mąki, odrobiny soli i opcjonalnie jajka. To odpowiednie proporcje składników i dokładne wyrobienie ciasta decydują, o finalnym ich smaku i miękkości. Jeśli zaś chodzi o farsz na pierogi to może być różny - wytrawny i słodki.  

Pierogi to wymagające danie, ale efekt finalny wynagradza włożony w ich przygotowanie trud. To co istotne, pierogi to nie tylko danie, to już symbol polskiej kuchni. Popularność pierogów wciąż rośnie, dlatego dobrze znać przepis na ich przygotowanie.  

Pierogi wytrawne czy na słodko?  

Każdy rodzaj pierogów ma swoją rzeszę zwolenników. Jakie rodzaje pierogów są najbardziej popularne? 

  • Pierogi ruskie: farsz na pierogi to biały ser, ziemniaki i cebula. Są delikatne, lekko kremowe, z wyczuwalną ostrością cebuli.  

  • Pierogi z kapustą i grzybami: obowiązkowe danie na wigilijny stół. Czy można wyobrazić sobie bardziej polski farsz niż ten który powstaje z kapusty kiszonej i leśnych grzybów? 

  • Pierogi z mięsem: sycąca propozycja na obiad dla całej rodziny.  

  • Pierogi z owocami: w zależności od sezonu można otulić delikatnym ciastem pierogowym – truskawki, jabłka lub śliwki. A do tego bułka tarta podsmażona na masełku lub kleks śmietany. 

Regionalnie w różnych częściach polski można spotkać też np. Pierogi z suszonymi owocami czy z bryndzą.  Jakie są Twoje ulubione pierogi? Przepis na nie znajdziesz w naszym serwisie. 

 

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak