Zupa warzywna z koperkiem

Ze skrzydełek i udek oraz ok 1,2 litra gotujemy wywar (ok 40-45 min).

Dodajemy mieszankę warzyw (marchewka, brukselka, pietruszka, seler, kalafior-warzywa mogą być mrożone) oraz pokrojone w kostkę ziemniaki, doprawiamy zupę solą, przyprawą uniwersalną i pieprzem i gotujemy aż warzywa zmiękną.

Następnie zabielamy śmietaną i dodajemy posiekany koperek.