Pory w szlafrokach

1. Pory (tylko jasne części) podzielić wzdłuż na cztery części, krótko obgotować w osolonym wrzątku (\"do jednego westchnienia\", jak to określa Krysia) i odcedzić.

2. Przygotować ciasto tak jak na naleśniki, tylko zamiast wody i mleka dodać jasne piwo. Na rozgrzaną patelnię (ja smaruję patelnię słoniną, ale może być też oliwa) kłaść pory maczane w cieście piwnym.

3. Po usmażeniu serwować gorące, podając do nich na przykład: sos włoski.