schabowe łapy misia

Schab pokroić na kotlety, zbić tłuczkiem, posolić i popieprzyć, obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej, obsmażyć na gorącym tłuszczu.
Pieczarki pokroić w plastry i razem z cebulą posiekaną usmażyć, doprawić do smaku. Ser żółty pokroić w plastry, tyle plastrów, ile kotletów.
Na każdy kotlet położyć 1-2 łyżki pieczarek, na to plaster żółtego sera.
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem i zapiec w piekarniku, aż się rozpuści ser. Jeżeli zostały pieczarki to ułożyć je między kotletami.