Naleśniki z nadzieniem serowo-brokułowym

Mąkę, wodę, mleko, jajo, sól i oliwę wymieszać dokładnie mikserem aż powstanie ciasto o konsystencji śmietany. Usmażyć naleśniki.
Brokuła ugotować w wodzie lub na parze. Widelcem wymieszać kawałki brokuła z serkiem.
Smarować masą naleśniki i zwijać rulony.
Podzielić rulony na kawałki i w każdy wbić wykałaczkę.