Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pulpeciki drobiowe

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso drobiowe 50 dag
kasza manna 6 łyżek
sól do smaku
woda 1 litr
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
śmietana 2 łyżki
mąka 10 dag
jajko 1 sztuka
bulion drobiowy 1,5 szklanki
Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 3 sztuki
Ziele angielskie całe Prymat 2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki drobiowe

Mięso drobiowe ugotować, następnie oddzielić od kości i zemleć. Masę mięsną połączyć z jajkiem i kaszą manną, wyrabiać doprawiając ją do smaku solą i pieprzem. Z tak przygotowanej masy formować niewielkie pulpeciki, które należy następnie oprószyć mąką. W jednym garnku zagotować wodę, w drugim bulion. Na gotującą się wodę wkładać pulpeciki i gotować je przez 3-4 minuty, następnie przekładać je do bulionu. Dodać ziele angielskie, pieprz ziarnisty i liść laurowy. Gotować przez kilka minut, dodać koncentrat pomidorowy i śmietaną. Jeśli sos nie jest zbyt gęsty można zagęścić go niewielką ilością mąki( przygotowując zawiesinę z mąki). Pod koniec gotowania sos doprawić do smaku solą i pieprzem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

RenataZ-et 17.01.2014 22:28
smaczne pulpeciki
IKrakowianka 21.04.2013 21:24
superowe :)
Wafelek2601 01.02.2013 15:37
Przesmacznie wyglądają
Justa32 27.12.2012 21:25
smaczne
Justa32 27.12.2012 21:25
smaczne
Misiek1 31.01.2011 13:43
super pulpeciki
iwa643 31.01.2011 07:05
super
Katarzyna/kate1980 30.01.2011 13:50
pyszności
Iwusia 29.01.2011 21:49
muszą być bardzo smaczne :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak