Filety rybne w galarecie.

Często gdy zostają mi z obiadu filety panierowane rybne,dorabiam galaretę ,zalewam rybkę i mam coś innego na kolację.
Filety osolić,popieprzyć. Jajko rozbełtać a mąkę wymieszać z bułka tartą.Rybę zamaczać w jajku i bułce z mąką - usmażyć na oleju.
W zależności od tego ile zostaje mi ryby wlewam na dno garnuszka wodę,dodaję pokrojoną cebulę,ziele angielskie sól i pieprz - zagotowuję.Żelatynę przygotować wg przepisu na opakowaniu,dodać do wywaru delikatnie zakwasić octem z dodatkiem odrobiny cukru.Rybę włożyć do miseczek zalać galaretą i odstawić do zastygnięcia.
Smacznego1