sernik mojej mamy

z podanych składników zagnieść ciasto trochę odłożyć do posypania na górę a resztę wyłozyć na blachę,twaróg zemleć,rodzynki sparzyć,odzielić żółtka od białek,żółtka utrzeć z margaryną i cukrem na puszystą masę,dodać twaróg,aromat.startą skórkę z cytryny,budyń i osączone rodzynki i wszystko dokładnie wymieszać,na koniec dodać ubite na sztywno białka i delikatnie wymieszać łyżką,wylać na ciasto,posypać wierzch odłozonym ciastem i piec ok.1godz.w temp.180st.po wystudzeniu posypać cukrem pudrem lub polukrować.