Ziemniaki z kiełbasą i jajkiem

Ziemniaki i kiełbasę pokroić w plasterki. Na patelnii rozgrzać olej i wrzucić ziemniaki i boczek, lekko podsmażyć. Gdy zmiękną ułożyć na nich pomidory, posypać bazylią, solą i pieprzem. Na to rozbić jaja, tak aby żółtka były całe, posolić, posypać startym serem. Po krótkim smażeniu ponakłuwać białka w paru miejscach i przykryć pokrywką, aż białka się zetną. Kawałki potrawy zdejmować z patelni jak pizzę