Knedle z kartofli surowych

Kartofle surowe obrać,utrzeć ,dać na sito ,aby ściekły ,część osadu użyć do knedli gotowane kartofle przetrzeć przez sito i zmieszać razem ,dodać obraną i utartą cebulę i jajka,wyrobić gałki ,wkładająć do każdej po grzance ,ab był bardziej pulchne,obtoczyć w mące i rzucić na wrzącą wodę i gotować przez 10 min,podawać polane zarumienionym
masłem z cebulką.