Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowane buraki
Buraki umyć, ugotować, obrać i zciąć wierzchy. Delikatnie wydrążyć miąższ ze środka i posiekać go drobno. Cebule obrać i drobno posiekać. Przesmażyć na łyżce oleju razem z mięsem. Połączyć to z ryżem, posiekanymi burakami i połową śmietany. Doprawic solą i pieprzem do smaku. Wydrążone buraki napełnić farszem, polać resztą śmietany i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Zapiekać w mocno rozgrzanym piekarniku do 180\'C 5 minut.
