Pory duszone z boczkiem

Pory oczyścić ,wypłukać,pokroić w cienkie pierścienie,boczek pokroić w cienkie słupki,stopić bez rumienienia,dodać pokrojone pory,krótko podsmażyć ,a następnie podlać kilkoma łyżkami wody i dusić pod przykryciem,aż woda wyparuje,następnie zalać
pory śmietaną,zagotować i podawać,można podawać z pieczywem lub z kaszą jęczmienną.