Wiosenne chińskie naleśniki

Mięso podsmażyć na rozgrzanym na patelni oleju, dodać do niego wcześniej namoczone, a następnie pokrojone grzyby, posolić i popieprzyć. Marchewki należy dokładnie umyć, oskrobać, zetrzeć n tarce o grubych oczkach, dodać ją do mięsa i grzybków. Wszystko razem należy dusić 15- 20 minut. Kapustę pekińską należy drobno pokroić, czosnek posiekać, cebulę także. Wszystko dusić do momentu zeszklenia się cebuli. Papier ryżowy należy zwilżyć wodą i rozłożyć, na każdy z arkuszy nakładać po 3 łyżki farszu, zawijać i smażyć w głębokim oleju. Przed podaniem polać sosem sojowym.