kotlety z ziemniaków

Ziemniaki ugotować następnie przecisnąć je przez praskę. Dodać mąkę. Ja wrzucam ziemniaczki do miski i je spłaszczam tak żeby zakryły całe dno. Następnie ręką wybieram ¼ ziemniaków i w to miejsce wsypuję mąkę. Dokładam brakującą część i całość dokładnie mieszamy. Dodaję sól i pieprz. Następnie tworzę wałek jak do kopytek tyle że o wiele większy i grubszy i odcinam nożem placki. Smażę na złoty kolor. Do ciasta można dodać ulubione przyprawy lub chociażby koperek lub szczypiorek.