zapiekanka a\'la gołąbek

Naczynie do pieczenia smarujemy olejem. Wyściełać naczynie do pieczenia liśćmi kapusty. Doprawiamy solą i pieprzem. Po ułożeniu warstwy z liści kapusty rozprowadzamy część sosu pomidorowego, podsmażamy mięso oraz cebulkę i czosnek rozkładamy na kapuście, znów rozprowadzamy trochę sosu pomidorowego, wysypujemy ryż i przykrywamy pozostałą częścią kapusty. Całość obkładamy szczelnie boczkiem i nakrywamy pokrywką. Pieczemy ok 30-40 min w 160 st C. Na pięć minut przed końcem zdejmujemy folię i włączamy termoobieg.