Ciacho śmietanowo- makowe

Masa makowa
Mak oparzamy wrzącą wodą- mielimy 2-3 razy, dodajemy do niego szklankę cukru, 3 jajka, masło, esencję i wiórki kokosowe- mieszamy.
śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym- dodajemy rozpuszczoną wystudzoną żelatynę- dalej ubijamy na sztywno.
Dzielimy ubitą śmietanę na 1/3 i 2/3- do 1/3 dodajemy pokrojone drobno brzoskwinie- tą część masy śmietanowej wykłądamy na biszkopt- wychładzamy, kładziemy masę makową a później resztę śmietanowej.
Schładzamy kilka godzin.
Wierzch ciasta dekorujemy rozpuszczoną czekoladą.