Muffiny truskawkowe

W jednej misce ubić jajka z mlekiem i olejem. W drugiej misce wymieszać wszystkie suche składniki. Wsypać je do masy jajecznej i wymieszać tylko tyle żeby składniki delikatnie się połączyły. Nie używać miksera gdyż wtedy muffiny będą znyb suche.
Nakładać 1 łyżkę ciasta do papilotki. Na środku ułożyć jedną truskawkę i przykryć drugą łyżką ciasta. Piec około 15 minut w temp. 180 C. Z tej porcji wychodzi około 18 sztuk.

Smacznego!!

--> żeby truskawki nie opadły na dno można je obtoczyć w mące
--> zamiast świeżych truskawek równie dobrze można dać owoce z kompotu lub z puszki