gołąbki z kapusty włoskiej

kapustę oczyścić wlać wody do garnka i sparzyć obciąć twarde zgrubienia aby lepiej się zawijało gołąbki,przygotować farsz,do miski włożyć mięso mielone wsypać opłukany ryż,dodać bułkę namoczoną wcześniej w mleku,wsypać sól,pieprz i przyprawę do mięs wbić jajka i wszystko wyrobić na jednolitą masę,nakładać na środek liścia i zawijać,w naczyniu rozgrzać olej i wkładać gołąbki podpiec z każdej strony na złoty kolor po podpieczeniu wszystkie włożyć do garnka zalać wodą dodać koncentrat pomidorowy osolić i gotować do miękkości.