Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Żeberka duszone w piekarniku

5.0
(41)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

żeberka wieprzowe 1,5 kilograma
cebula 2 sztuki
Czosnek suszony Prymat 2 łyżeczki
Majeranek suszony Prymat 1 łyżka
Papryka słodka mielona Prymat 3 łyżeczki
sos sojowy jasny 6 łyżek
Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka
Kurkuma mielona Prymat 0,5 łyżeczki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka duszone w piekarniku

Żeberka, chude i mięsiste, opłukałam i osuszyłam. Pokroiłam na kawałki do 2 kostki. Natarłam czosnkiem, papryką pieprzem i odrobiną kurkumy*. Skropiłam sosem sojowym. 2 duże cebule obrałam i pokroiłam w drobną kostkę. Kawałki mięsa ułożyłam w naczyniu żaroodpornym przesypując cebulą. Wlałam ok. 1 szkl. wody i wstawiłam naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. - naczynie było przykryte szklaną pokrywą. Dusiłam ok. 2 godzin, ale co ok. 30 min. zaglądałam i obracałam kawałki żeber. Podałam z ryżem i surówką. Sosu nie zagęszczałam bo cebula w tak długim pieczeniu rozpadła się i był wystarczająco zawiesisty.

 

*Do mięsa można dodać sól - ilość uzależniona od preferencji smakowych.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

BozenA 07.02.2012 19:00
mmmm
BozenA 07.02.2012 19:00
mmmm
Misia90 16.09.2011 20:20
ekstra
Marysia 16.09.2011 20:07
super
Karolina69 16.09.2011 18:14
fajne
ilka_86 16.07.2011 08:20
pyszne
Ewelina47 21.03.2011 18:50
uwielbiam
SmacznaPyza 25.01.2011 12:43
i tak też smakowały :-)
Misiek1 25.01.2011 11:46
wyglądają bardzo apetycznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak