Surówka z kapusty kiszonej i śliwek

Kapustę kroimy tak by powstały krótkie pasma, cebulę i śliwki kroimy w piórka. Mieszamy i doprawiamy do smaku pozostałymi składnikami. Na koniec posypujemy posiekanymi grubo liśćmi pietruszki.
Ta surówka jest doskonała nie tylko do ryb, ale i do mięs czerwonych.