zupa grzybowa

* Gotujemy warzywa, grzyby i ce­bulę z dodatkiem soli.
* Kiedy będą miękkie, przecedzamy je przez sito.
* Ugotowane grzyby drobno siekamy, a warzywa kroimy w cienkie paski.
* Następnie wkładamy je do zupy.
* Zupę zaprawiamy śmietaną i posypujemy natką pietruszki.
* Oddzielnie gotujemy na maśle kaszę jęczmienną perłową.
* Ugotowaną kaszę mieszamy z zupą.