Żeberka w piwie.

Żeberka pokroić na porcje.
Natrzeć kminkiem, pieprzem i solą.
Odstawić na około pół godziny.
Żeberka obsmażyć na oleju
Podlać 1 szklanką piwa i dusić pod przykryciem około 30 minut.
Jabłka pokroić na cząstki, cebulę obrać pokroić, lekko podsmażyć.
Do cebuli dodać jabłka.
Żeberka posmarować musztardą i miodem.
Włożyć do naczynia żaroodpornego.
Obłożyć wokół jabłkami i cebulą.
Jabłka też posmarować musztarda i miodem.
Nagrzać piekarnik do 200 stopni i dusić do miękkości.