Torcik kartoflany

Kartofle ugotować na półtwardo. Cebulę i pieczarki pokroić, przesmażyć na połowie masła, odparować. Jajka posiekać. Śmietanę, jajka i połowę natki wymieszać z pieczarkami, przyprawić do smaku. Kartofle pokroić w plastry. Formę do zapiekania natłuścić, ułożyć warstwę kartofli, farsz z pieczarek i warstwę kartofli, posypać wiórkami masła i zapiec około 15 minut w temperaturze 180°C. Przed podaniem posypać resztą natki. Można również dodać kurczaka np. z rosołu pokrojonego w kawałeczki.