Zielone naleśniki z pieczarkami

Robimy ciasto nalesnikowe, zostawiając szpinak i 1 szklanke mleka, które miksujemy przy pomocy blendera. Zmiksowany z mlekiem szpinak dodajemy do ciasta i mieszamy. Na patelni, na 2 łyzkach masła podsmazamy pokrojona w kostke cebulke, a nastepnie dodajemy posiekane pieczarki. Smazymy wszystko razem jakies 20 minut. Nastepnie smażymy nalesniki, a pieczarki z cebulką doprawiamy sola, pieprzem i sosem sojowym. Faszerujemy nalesniki.