Przepis i sposób przygotowania na: befsztyki z cebulką
Mięso oczyścić z żyłek i tłuszczu, pokroić na cztery porcje, każdą dobrze zbić i posypać pieprzem. Obrać cebulę, pokroić w krążki, włożyć na rozgrzany tłuszcz i zrumienić. Zdjąć z patelni i odstawić. Na patelnie włożyć mięso i smażyć intensywnie po 4 minuty z każdej strony. Po odwróceniu na drugą stronę mięso posolić, a na 3 minuty przed dosmażeniem włożyć cebulę i na wierzchu położyć masło z zieleniną.
