ciasto na pizze

Zrobić rozczyn z drożdzy, 50 ml wody i lyzki mąki. Odstawic w ciepłe miejsce do wyrosnięcia. Do naczynia wlać pozostałą wode, wsypac cukier, sól wlać olej. Do miski ptzesiać mąkę. Wlac wyrośniete drożdze i roztwór z wody i przypraw. Wyrabiać ciasto przez ok 15 minut. Odstawić do wyrośnięcia. Z tych proporcji można przygotować 6 pizz o srednicy 32 cm.
Niewykorzystane ciasto można zamrozić.