Uszka do barszczu

Zaczynamy od ugotowania i pokrojenia drobniutko kapusty do której dodajemy drobno zmielone kominki. Cebulkę podsmażamy i mieszamy wszystko razem, przyprawiamy solą i dużą ilością pieprzu. Z jajka , mąki i wody zagniatamy ciasto. Wałkujemy i wycinamy na kwadraciki. Do każdego kwadracika nakładamy wcześniej przygotowany farsz i zlepiamy przeciwnym rogiem, nakładamy na palca i zlepami. Podajemy z czerwonym barszczykiem. Smacznego!