tiramisu z migdałową nutką

Jajka dokładne umyte, wodę zagotuj z cukrem i gotuj ok. 3 min, aż syrop zgęstnieje. Gorący wylej na białka i ubijaj je, aż masa wystygnie. Żółtka zmiksuj z serkiem mascarpone i likierem. Połącz z ubitymi białkami. Kawę wymieszaj z wiśniówką. w naparze kawy maczaj biszkopty i wyłóż nimi dno prostokątnego naczynia. Przykryj połową masy serowej, potem znów biszkoptami maczanymi w kawie i resztą masy. Kakao wsyp na sitko, posyp nim dość obficie wierzch deseru. Całość dobrze schłodź w lodówce.