schab w galarecie

Schab najpierw nacieramy sola a potem pieprzem i odstawiamy na godzinkę , następnie kładziemy ten schab na folii aluminiowej , na nie dużym kawałku . Schab skrapiamy winem zawinąć i piec godzinkę Groszek konserwowy wykładamy na podłużny półmisek i schab kładziemy układamy na tym zielonym groszku , następnie żelatynę rozpuszczamy w rosole , nie koniecznie to musi być rosół , może to być wywar warzywny itp. gdy napęcznieje , podgrzać , i tak tą tężejącą galaretkę zalać schab a paprykę możemy ozdobić na samej górze paseczkami układamy na schabie.