Krokiety z farszem z suszonuch grzybow

grzyby zalewamy zimna woda i gotujemy ok 20-25 minut. Odstawiamy by ostygly. Odcedzam na sitko nie wylewajac wywaru ktory powstal nam przy gotowaniu. Na patelni szklimy pokrojona w drobna kosteczke cebulke dodajemy zmielone grzyby. podsmazamy ok 20 minut podlewajac po trochu wywarem z gotowania. dodajemy rosolek, pieprz i sol.
Ciasto nalesnikowe robimy w tradycyjny sposob- oczywiscie bez cukru. smarzymy nalesniki.
Na cieple nalesniki kladziemy ostudzony farsz i rozsmarowujemy go na calosci. zawijamy, obtaczamy w jajku i bulce tartej i smazymy na zloty kolor.
Najlepiej smakuja z salatka z ogorkow