Cepeliny z grzybami

Przygotować cepeliny wg tradycyjnego przepisu. Namoczone wcześniej grzyby ugotować do miękkości, następnie zmielić w maszynce. Cebulę posiekać i zeszklić na tłuszczu z drobno pokroionym boczkiem, dodać do grzybów. Dodać tartą bułkę, doprawić do smaku i dokładnie wymieszać. Formować cepeliny nakładać farsz, sklejać i wrzucać na wrzącą, osoloną wodę. Gotować ok.10 min. Podawać z sosem grzybowym.