Ciasteczka czekoladowo- kawowe

Czekoladę rozpuszczamy i pozostawiamy do lekkiego przestygnięcia.
Mieszamy razem mąkę , kawę i kakao.
Masło ucieramy z cukrem, dodajemy czekoladę, rozmącone jajko i mleko.
Ciągle mieszając wsypujemy suche składniki- tak by powstało jednolite ciasto.
Miskę przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na około 40 minut.
Po tym czasie z ciasta formujemy niewielkie kuleczki, obtaczamy je w cukrze pudrze, lekko spłaszczamy i kładziemy na wyłożoną papierem blaszkę.
Pieczemy w temperaturze 200 stopni jakieś 12 minut.
UWAGA Zostawiamy większe odstępy między ciastkami gdyż w trakcie pieczenia sporo się powiększają.