Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka przekładane kremem z białej czekolady
Migdały bardzo drobno mielimy i mieszamy z cukrem pudrem.
Białka ubijamy z połową cukru- a gdy masa zacznie sztywnieć powoli dodajemy resztę cukru nie przerywając ubijania.
Delikatnie mieszając łączymy pianę z migdałami.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, a powstałą masę umieszczamy w rękawie cukierniczym i za jego pomocą wyciskami kółeczka wielkości mniej więcej 2 cm ( ważne by była ich parzysta ilość-- zostawiamy je do przeschnięcia na jakieś 15 minut.
Piekarnik rozgrzewamy do 150 stopni i zostawiając lekko uchylone drzwiczki pieczemy ciastka około 12 minut.
KREM
Roztapiamy czekoladę, powoli dodajemy serek i kokos- mieszamy- gdy krem zgęstnieje nakładamy go na ciasteczko i przykrywamy drugim.
Białka ubijamy z połową cukru- a gdy masa zacznie sztywnieć powoli dodajemy resztę cukru nie przerywając ubijania.
Delikatnie mieszając łączymy pianę z migdałami.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, a powstałą masę umieszczamy w rękawie cukierniczym i za jego pomocą wyciskami kółeczka wielkości mniej więcej 2 cm ( ważne by była ich parzysta ilość-- zostawiamy je do przeschnięcia na jakieś 15 minut.
Piekarnik rozgrzewamy do 150 stopni i zostawiając lekko uchylone drzwiczki pieczemy ciastka około 12 minut.
KREM
Roztapiamy czekoladę, powoli dodajemy serek i kokos- mieszamy- gdy krem zgęstnieje nakładamy go na ciasteczko i przykrywamy drugim.
