gruszki w cieście

z mąki,margaryny,soli,cukru pudru wyrobić kruche ciasto i włożyć na 30min.do lodówki,ruszki umyć obrać i przekroić wzdłuż,wydrążyć gniazda nasienne,rodzynki sparzyć,odsączyć i zalać wódką wymieszać z orzechami i miodem,połówki gruszek napełnićnadzieniem i złożyć,ciasto rozwałkować i pociąć na kwadraty o boku 15cm.zawinąć każdą gruszkę tak by wystawał ogonek,brzegi dokładnie skleić,ponakłuwać ciasto,białko lekko ubić,gruszki ułożyć na blasze i posmarować białkiem,piec na złoty kolor w temp.190st.