Panierowane schabowe z kuczaka

Pierś umyc i pokroic w plastry delikatnie rozbic mlotkiem do kotletow.Nastepnie przyprawic sola i pieprzem.Płatki kukurydziane wymieszac na talerzu z bulka, make wsypac na oddzielny talerz.Jajka wbijamy do naczynia dolewamy troszke wody i roztrzepujemy widelcem.Teraz mozemy robic panierke.Bierzemy plaster piersi maczamy w jajku pozniej monce i spowrotem w jajku na koniec maczamy w mieszance bulki i platkow.Tak obtoczone smażymy na rozgrzanej patelni