malina z pokusą

najpierw nalezy żółtka utrzeć z połową cukru oraz sokiem z cytryny na puszystą masę, następnie dodać umyte już i przebrane maliny ucierać aż wszystko się połączy żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach ciepłej wody dodając do musu malinowego śmietanę zaś ubić z pozostałym cukrem pudrem oraz połączyć z tężejącym musem. na koniec czekoladę stopić i lekko schłodzić mus najlepiej podawać z sosem waniliowym udekorowanym czekoladą.