Zawijasy z kurczaka ze szpinakiem i serem

Pierś z kurczaka umyć i pokroić w długie płaty, następnie przyprawić delikatnie solą i pieprzem odstawić do lodówki. Obrać i posiekać czosnek. Na patelnie dodać posiekany czosnek i szpinak delikatnie podsmażyć, następnie na wolnym ogniu dusić przez ok. 10 min. Wyjąć nasze pokrojone piersi rozłożyc na desce do krojenia na każdym kawałku ułożyć plasterek sera na niego rozsmarować łyżke szpinaku. całość zawinąć w rolatkę, spiąć wykałaczką. Przygotować płaskie naczynie żaroodporne wlać do nieo troszke oleju. Następnie wibić na talerz jajka dodac wody i roztrzepac widelcem. Nasze rolatki zanurzyć w jajku następnie w mące ponownie w jajku i obtoczyc w bułce tartej i włozyc do naczynia. Piekarnik rozgrzac do ok. 200-220 stopni i piec około 35 min.