Naleśniki gospodarskie

Jajko rozmieszać z oliwą i piwem. Dodać mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Odstawić na jakiś czas. Dolać wodę. Wymieszać. Usmażyć na tłuszczu nalesniki.
Zmielić kiełbasę, dodać pół posiekanej cebuli, natkę, przesmażyć. Smarować tym naleśniki i zwinąć je w ruloniki. Resztę cebuli przesmażyć na oliwie, dodać koncentrat, natkę i rosół, dusić przez chwilę. W naczyniu żaroodpownym ułożyć nalesniki, podlać sosem, posypać serem i zapiec w piekarniku.