Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Niby piernik

3.0
(19)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

szkl. mąki pszennej 2
szkl. cukru 2
szkl. utartej na najdrobniejszych oczkach marchewki 4
łyżeczki cynamonu mielonego 3
łyżeczki startej gałki muszkatołowej 1/4
łyżeczki sody oczyszczonej 1,5
łyżeczki proszku do pieczenia 2
łyżeczki soli 1/4
dkg suszonej żurawiny 15
dkg łuskanych orzechów włoskich 10-15
olej słonecznikowy 1 i 1/4 szkl.
jajko 2

Przepis i sposób przygotowania na: Niby piernik

czy słodkie ciasto może być zdrowym deserem? jeśli dodamy marchewkę, żurawinę, orzechy...

Orzechy przebieramy aby nie było skorupek-niespodzianek. Żurawina, którą kupuję u siebie jest mięciutka, ale jeśli macie obsuszoną można ją namoczyć przez 15 min. w szklance wrzątku a potem dokładnie osączyć. Bakalie obtaczamy w 2-3 łyżkach mąki. Jajka wybijamy do miski, ubijamy do białości z cukrem i solą. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę, olej. Potem dodajemy marchewkę, bakalie a na koniec cynamon, gałkę i sodę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Przelewamy ciasto do wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułeczką formy (jedna duża 25x35cm albo 2-3 keksówki) i pieczemy 30-45 min. w temp. 180 st. C. Ciasto po przestudzeniu, ale gdy jest jeszcze ciepłe, lukrujemy. Ja robię lukier z soku z całej cytryny+3/4-1 szkl. cukru pudru albo polewę z 2 łyżeczek masła+8 łyżeczek cukru+4 łyżeczek wody+2 łyżeczek kakao. Ciasto jest wilgotne i pyszne, znajomi nie chcieli wierzyć, że to nie piernik tylko ciasto z marchewką :-)))

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Andysz 06.08.2012 11:07
świetny pomysł;)
Krzysztof42 28.12.2011 15:51
smaczny
Misia90 22.08.2011 11:21
fajne
Marysia 22.08.2011 11:02
super
Karolina69 22.08.2011 10:53
fajne
Goya 18.06.2011 22:19
dobre
anoosia 18.06.2011 15:17
fajny:)
Karolcia12 01.12.2010 07:39
smaczne musi być
SmacznaPyza 28.08.2010 16:33
Zewa, wilgotne i bardzo smaczne - i nikt się nie domyślił, że z marchewką :-)
ZEWA 28.08.2010 14:56
jak wilgotne to coś dla mnie, pycha
IZABELA29 24.05.2010 19:36
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak