Bakłażan zapiekany

Bakłażany myjemy przekrawamy wzdłuż, solimy w środku odkładamy na 20min.
Ser kozi i pleśniowy kroimy na średniej grubości plastry. Pomidory myjemy i kroimy na plasterki.
Po odczekaniu.Do bakłażana wsypujemy wszystkie przyprawy i dajemy sery oraz pomidor do środka jeden obok drugiego oraz do każdej przekrojonej warstwy. Bakłażana dajemy na blachę do pieczenia posypujemy przyprawami oraz polewamy oliwą z oliwek.
Całość wsadzamy do nagrzanego do 220*C piekarnika i pieczemy od 60min do 80min.