Ocet z zielonym pieprzem

Do butelki wsypać zielony pieprz i zalać octem. Butelkę zamknąć i trzymać tak minimun 10 dni - potrząsając od czasu do czasu butelką. Później odcedzić ocet i przelać spowrotem do butelki bez pieprzu.

Można go używać do doprawiania różnorodnych sałatek i surówek, mięs, ryb, jajek i do rozcieńczania sosów z czerwonego mięsa.