Ryż z pomidorami

W dużym rondlu rozgrzać mocno olej, podsmażyć na nim obraną i drobno pokrojoną cebulę, nie rumienić, następnie dodać ryż mieszając stale, trzymać na ogniu przez 3 minuty. Następnie wlać wodę, dodać umyte i obrane ze skórki i drobno pokrojone pomidory posolić gotować jeszcze 5 minut. Kiedy ryż wchłonie wodę, zdjąć naczynie z ognia, szczelnie przykryć do rozklejenia się ryżu, oczywiście trzymać w cieple.