Kopytka

Zawsze jak zostają mi ziemniaki z obiadu wykorzystuję je do zrobienia kopytek:
Ziemniaki przecisnąć przez praskę,wbić jajko i dodać tyle mąki żeby dało sie zagnieść ciasto.
Uformować wałeczek i kroić na małe kopytka.
Zagotować wodę z odrobiną soli włożyć kopytka i gotować do momentu aż wypłyną na wierzch.
Na suchej patelni zarumienić bułkę tartą,zdjąć z ognia,dodać masło ,wymieszać i polać kopytka.
Smacznego!