Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Uszka z grzybami

2.0
(8)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 25 dag
jajko
sól
cebula
masło 1 łyżka
natka pietruszki
Bułka tarta klasyczna Prymat
jajko
sól
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat
woda 2 łyżeczki (ciepła)

Przepis i sposób przygotowania na: Uszka z grzybami

Na stolnicę wysypujemy mąkę dodajemy szczyptę soli potem wodę i wyrabiamy ciasto. Grzyby zalewamy w miseczce gorącą wodą odstawiamy na godzinę a potem 20 minut gotujemy w wodzie w tej samej gdzie się moczyły. Odsączamy je na sitku i drobno siekamy , cebulę też siekamy i lekko tylko zarumienić na masełku potem dodaj do grzybów , gdy trochę przestygną to dodaj bułkę tartą z łyżeczką posiekanej natki , jajkiem , solą i pieprzem świeżo zmielonym. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na cienki placek , najlepiej kieliszkiem wycina kółka . Na te kółka kładziemy nadzienie złóż kółeczka na pół i dobrze sklejaj zamykając farsz. Złóż je na palcu na pół załóż rożek na rożek i ściśnij palcami by powstało uszko . Wrzucaj na gotującą się wodę z dodatkiem soli.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

babcia
babcia 01.12.2012 16:15
pyszne
Kate131 03.10.2012 07:47
domowe najlepsze
mic 20.01.2012 13:12
i do nich barszczyk, a swoje to swoje - człowiek wie co je;0]
piotereq 13.07.2011 09:18
ulubione:))
ElizaT 09.03.2011 09:11
fajnie
Monika193
Monika193 16.01.2011 00:58
pewnie że super. Ja np. nigdy nie kupuję gotowych uszek z grzybami, robię ze swoich grzybów :) Zawsze są pyszne.
MAR3STA 11.01.2011 18:46
fachowo zrobione uszka, super!
Wojtek8 11.01.2011 09:37
fajne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak