Placek bez jaj

Składniki:

4o dag maki
20 dag cukru
25 dag masła
szklanka białego wina
pół paczki proszku do pieczenia
skórka z pół cytryny
20 dag migdałów
2 paczki cukru waniliowego
1 białko do posmarowania

Wykonanie:
Utrzeć masło z cukrem ,otartą skórka cytrynową,maka , proszkiem, wyrobić na gładka masę. Włożyć do natłuszczonej formy, posmarować wierzch białkiem, posypać siekanymi migdałami wymieszanymi z cukrem waniliowym. Upiec, przykrywając wierzch papierem.