Boczek z fasolą i pomidorami

Fasolę moczyć całą noc w wodzie. Następnego dnia odcedzić, zalać świeżą wodą i ugotować do miękkości. Mięso natrzeć majerankiem, solą i pieprzem. Pokroić na porcje. Obrać i posiekać cebulę. Mięso obsmażyć na oleju. Dodać cebulę i smażyć aż się zeszkli. Podlać niewielką ilością wrzątku i dusić ok. 30 minut. Dodać fasolę i pomidory z puszki wraz z zalewą. Przyprawić roztartym czosnkiem, ziołami i cukrem. Dusić kolejne 15 minut.