Sałatka z bobem i boczkiem

Sałatka z bobem i boczkiem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • bób

    500 gram
  • wędzony boczek

    12 plastrów
  • szalotka

    2 sztuki
  • dymka (sam szczypior)

    0,5 pęczka
  • jogurt grecki

    4 łyżki
  • czosnek

    1 ząbek
  • oliwa

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Bób wrzuć do gotującej się, lekko posolonej wody. Gotuj przez 5 minut, odcedź, przelej zimną wodą i ciepły (nie gorący) obierz z twardych łupin. Wrzuć do miski, wymieszaj z oliwą, posiekanym szczypiorem i bazylią. Boczek usmaż na suchej patelni, żeby był chrupiący. Pod koniec, kiedy z boczku wytopi się tłuszcz, wrzuć posiekane szalotki. Podsmaż je i wymieszaj z bobem. Jogurt wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, przypraw pieprzem. Plasterki boczku ułóż na talerzach, przykryj porcją bobu, podawaj z sosem.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

pauluna

25.08.2010 19:42
ciekawe

marzencia2007

24.08.2010 10:58
boczek zamieniła bym na kurczaka :)

lucyna15

08.08.2010 15:18
boczek mniam

plocia

08.08.2010 13:52
myślę że świetnie sałatka wkomponuję się jako przystawka do grilla

RenataZ-et

07.08.2010 11:19
Nie lubię bobu, ale ten przepis jest bardzo ciekawy.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat