Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Uda tymiankowe

3.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

uda z kurczaka 3-4
szkl. mleka 1
łyżka granulowanego, suszonego czosnku 1
łyżek mąki 4-5
łyżka roztartego suszonego tymianku 1
łyżeczka soli 1
łyżeczki mielonego pieprzu 1/2

Przepis i sposób przygotowania na: Uda tymiankowe

Udka umyć, osuszyć, naciąć z wierzchu, skórę i mięso, kilka razy, zalać mlekiem wymieszanym z czosnkiem, odstawić na przynajmniej 2-3 godziny do lodówki. Po tym czasie osączyć z mleka, ale nie wycierać. Mąkę wymieszać w misce z tymiankiem, solą i pieprzem, obtoczyć w mieszance udka. Kłaść, skórą do dołu, na mocno rozgrzany olej, dobrze zrumienić z obu stron a następnie podlać 3-4 łyżkami wody i dusić aż będą miękkie. Podawać z ziemniakami albo pieczywem i surówką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Betka 04.05.2012 05:44
mniam:)
Misia90 21.08.2011 15:02
fajne
Marysia 21.08.2011 14:57
super
Karolina69 21.08.2011 14:53
fajne
angelika14 22.06.2011 14:46
uwielbiam zapach tymianku
Sarenka 06.02.2011 11:00
Ach ta zrumieniona, apetyczna skórka!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak