Wytrawne spagetti z małżami

Wino wlewamy do garnka- przykrywamy- doprowadzamy do wrzenia.
Małże bardzo dokładnie myjemy a następnie wrzucamy do gotującego się wina- w tym czasie małże się otwierają, gotujemy je jeszcze troszeczkę i odcedzamy.
W garnku na dnie zostawiamy niewielką ilość wina, dodajemy do niego oliwę, posiekany czosnek i posiekaną natkę.
Do powstałego sosu wrzucamy małże (już bez skorupek), a następnie ugotowany makaron spagetti.
Mieszamy całość i doprawiamy solą morską i pieprzem. posypujemy resztą natki.