Przepis i sposób przygotowania na: Roladki schabowe Giewont
Kotlety cienko rozbić, oprószyć kucharkiem. Oscypki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Masło połączyć z 3/4 startego sera, najlepiej ugniatając masło i ser za pomocą łyżki. Farsz podzielić na 4 części, rozsmarować na płatkach mięsa. Zwinąć w roladki. Obtoczyć w mące, jaku i bułce tartej. Smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju. Przed podaniem posypać odłożonym oscypkiem.
